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118324-4-。八継 (@hakkei50) • Instagram photos and videos。50年熟成の日本酒『八継』に迫る！ | Sake World。『八継 刻50｜純米』　1本新品未開封品2023年に熟成50年を迎えオンライン限定販売された、稀少な　『八継 刻50｜純米』です。販売価格¥275,000（税込）※数量限定品◆状態公式オンラインショップより配送商品。外箱の上蓋のみ開封し確認しましたが、取り出しておりませんのでケース、本体ともに新品未開封品です。◆商品概要時間を旅するというコンセプトを掲げ、満50年を迎える稀少な熟成酒です。製造元は、酒処の灘で300年以上にわたり伝統的な酒造りを行う沢の鶴株式会社。(兵庫県神戸市灘区)◇公式ブランドHPより◇『八継』の仕込みが行われたのは、ちょうどその最盛期の年にあたる1973年。つくればつくるほどお酒が売れる時代に、あえてそれを寝かせることを選択し、日本酒の長期熟成に挑んだ造り手たちがいました。厳密に低温管理された貯蔵庫のなかで、一年ごとに品質と味わいの変化を確かめ、その営みはやがて次の代へと受け継がれていきました。一般的な熟成酒は、その熟成の過程でゆっくりと深みを増し、色付きを濃くしていきます。しかし、そこからさらに年数を経て熟成が進むことで、いくつかの成分が澱になって下へ沈み、光を透過させた琥珀のように澄み渡るクリアな色へと変化していきました。　実際に時間を重ねてみなければ、出会えなかった発見でした。日本酒本来の美味しさだけがのこり、その味わいは、今もなお熟成を進めながら研ぎ澄まされようとしています。◆酒類は開封出来ない為品質保証ができません。お酒の特性をご理解の上ご購入下さい。◆外箱は多少のスレなどあります。◆外箱に貼符された配送伝票の個人情報の部分は切り取ります。◆画像の箱を段ボール箱にお入れし緩衝材で対策し配送いたします。□ 注意事項 □購入後のキャンセルはお受けしておりません。すり替え防止の為、良くご確認の上ノークレームノーリターンをご理解いただき、返品返金はお断りさせて頂きます。その他、不明な点がございましたらご質問下さい。よろしくお願いいたします。種類···純米酒。50年熟成の日本酒『八継』オンライン限定で、『純米』『本醸造。新政。フランクミュラー　金箔入り純米大吟醸。産土 二農釀・五農醸　2本セット　2025年2月 －5℃保管。而今　雄町　1800ml一升瓶。［未開封品］梵　超吟　純米大吟醸　720ml　紙箱。【yosi】日本酒 ソガペールエフィス マグナムボトル3本。【限定】村祐 黒 無濾過本生 720ml 令和6年 12月 純米大吟醸。新政　コスモス　2本セット。希少！蓬莱泉　日本酒　吟。久保田 萬寿 純米大吟醸 15%。清酒白雪。定価セット 而今 みむろ杉 仙禽 風の森。花陽浴　純米大吟醸　美山錦 720ml。十四代　七重二十貫　空瓶。北の勝　搾りたて　2025年。醸し人九平次 うすにごり 山田錦2025　廣戸川 純米にごり生酒 2本セット。【29】十四代　あらばしり上諸白本生。新政　ヴィリジアン　3本セット。ソガペールエフィス　マグナムボトル　※ 而今　好きな方にも。ソガペールエフィス　2種類3本