HOT ! 注目 ミニエール / No.1 レ・ピエス・エクストレ – recork wineshop ワイン

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。ミニエール・F&R・シャンパ―ニュ・ブラン・ド・ノワール。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ドン・ペリニヨン シャンパン 2008年 750ml。ワインセラーで保管しております。新品未開封　Les Genets ヴィラージュ.デュ.シュスクラン　2003。クール便への変更可能です。2021 rindo ワイン 4本セット。ご希望の方はコメントください。シャンパーニュボランジェ、ラ・グランダネ2002 750ml。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。シャトーパプクレマンブラン。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。Opus One 2018 赤ワイン ナパバレー。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。レ・フォール・ド・ラトゥール　パヴィヨンルージュ・シャトー・マルゴー　2本セット。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。Saint Julien 98 Chât. Léoville Poyferré。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。ブルゴーニュワイン、シャンベルタンクロドベース　ピェールダモア。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。【専用出品】 シャトー・ラフィット・ロートシルト 1975 偉大なヴィンテージ。マロ発酵はこの間に自発的に実施。正規品　未開封アルマンドロゼ　ピンク　アルマンドブルニャック。新樽は用いずに全て中古樽を使用。アルマンド グリーン アルマン・ド・ブリニャック グリーン　2021。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。フーリエ ジュヴレVV 2010。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。正規品　エマニュエルルジェ　クロパラントゥ2012 750ml。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ロマネコンティ/ラ・ターシュ 1998/2000年の空き瓶。ドザージュは2.0g/l。グート オッガウ ワイン 3本セット。2022年12月にデゴルジュマン。モセウシトモブラン2022 ノコフクロゼ。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。シャトー・トロタノアポムロール 1983。アルコール度数12度。エンジェル ドュミセック ロゼ ピンク ファータイプ 【未開封】。生産本数648本。【日本ワイン3本】テールドシエル、小布施ワイナリー、ル ボワ ダジュール。ガス圧5.2気圧。激レア　ジョット　ガブリオ　ビーニ　セッラギアビアンコ　2020。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ